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XO酱

XO酱

wen51

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主料
瑶柱,金华火腿,鱼干,海米,葱蒜末,料酒,糖,蚝油,胡椒粉适量

XO酱的做法,共3个步骤

XO酱的做法图解1

1/3. 瑶柱(泡水),金华火腿(蒸过撕成丝),鱼干,海米,葱蒜末

XO酱的做法图解2

2/3. 瑶柱(蒸过后控出的瑶柱水留着),金华火腿,鱼干,海米全部蒸过炸过的,葱蒜末炒干,3汤勺料酒+1汤勺糖+1汤勺蚝油+胡椒粉+泡瑶柱水翻炒

XO酱的做法图解3

3/3. 做一罐装玻璃瓶放冰箱,拌菜或炒菜很方便

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