海鲜xo炒饭

1/11. 材料合集，生菜换成黄瓜口感更好，胡萝卜忘记拍了，自行脑补下吧，鸡蛋是一个哦，紫甘蓝能放点配色更佳。

2/11. 鸡蛋加入10ml料酒和少许盐打散

3/11. 材料都切丁

4/11. 葱白和葱叶要分开切

5/11. 色拉油下锅加热到冒烟，倒入蛋并打散

6/11. 将葱白和胡萝卜、鲜虾（虾如果是冰冻的要放开水自然解冻剥壳）一起入锅翻炒1-2分钟

7/11. 加入满满一勺xo干贝酱翻炒一下

8/11. 平碗口的量，米饭2碗加入还有老抽，盐，鸡精翻炒上色均匀

9/11. 准备起锅加入黄瓜翻炒

10/11. 出锅前加入葱叶，翻炒两三下出锅，绿油油的。注：此款xo酱微辣哦，一点点而已，成人应该能接受，小朋友味蕾太敏感估计不行。