照烧鸡腿饭

1/17. 清洗鸡腿，并剔除大骨

2/17. 五香粉2g，胡椒粉2g

3/17. 料酒1勺

4/17. 生抽1勺

5/17. 按摩鸡腿并拌匀调料

6/17. 按摩好后，用保鲜膜封好，天气炎热放入冰箱腌制入味2个小时

7/17. 准备配菜，西蓝花、胡萝卜、口蘑和香菇，切好并焯水

8/17. 考虑健康低脂，今天全部用橄榄油

9/17. 橄榄油煎蛋，一定要有糖稀哦！

10/17. 煎好蛋后，将配菜用蒜茸橄榄油炒制一下，由于已经焯过水，2分钟撒盐出锅即可（这一步忘拍啦）

11/17. 好了，到主角了。用少量橄榄油也可以不用，将鸡皮的一面朝下煎制，火不要太大，中大火即可

12/17. 将鸡皮一面煎制焦黄色翻面再煎制3分钟

13/17. 在煎鸡腿时，可以调制照烧汁了

14/17. 料酒、生抽、蜂蜜、蚝油；比例为3:3:1.5:1，调成照烧汁

15/17. 煎好的鸡腿皮的一面在上，把照烧汁浇在上面，盖上锅盖，调成中火，烧制8分钟，鸡肉好熟

16/17. 时间到，丫丫已经迫不及待了，但我还要拍照