| 主料 | ||
| 鸡琵琶腿2只 | 小油菜3颗 | 鸡蛋1只 |
| 大葱适量 | 姜片适量 | 蒜片适量 |
| 桂皮适量 | 香叶适量 | 老抽适量 |
| 冰糖适量 | 盐适量 | |
红烧鸡腿饭的做法，共6个步骤
1/6. 鸡腿用水焯掉血水，捞出用温水冲洗干净；
2/6. 热锅凉油爆香葱姜蒜八角桂皮香叶；
3/6. 放入白冰糖小火炒化，下鸡腿翻炒上色；
4/6. 加热水，倒入老抽加盐；
5/6. 大火后小火焖20-30分钟，再大火收汁；
6/6. 摆盘。先扣米饭，摆鸡腿和焯好的青菜，再把汤汁浇到盘里即可。
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营养信息
详细信息>>- 红烧鸡腿饭热量746 千卡
- 脂肪18.91 克
- 蛋白质72.76 克
- 碳水化合物225.32 克
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吃姜片100克，热量41千卡
相当于扭腰7分钟消耗的热量...
吃老抽100克，热量129千卡
相当于盖屋顶22分钟消耗的热量...
吃桂皮100克，热量199千卡
相当于滑翔飞行57分钟消耗的热量...
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