主料 | ||
椰汁500毫升 | 纯牛奶250毫升 | 白糖适量 |
鱼胶2片 | 木瓜1个 | 奶油奶酪40克 |
1/7. 准备好材料
2/7. 把鱼胶泡在凉水里软化备用
3/7. 牛奶加热,放糖,奶油奶酪。小火煮至糖,奶酪完全融化,搅拌均匀。关火,过滤一下。
4/7. 然后把椰浆放到过滤好的牛奶液里。趁热放入鱼胶片。搅拌均匀。
5/7. 木瓜一头切开。掏去仔。把调好的椰奶倒入,用保鲜膜封好,放冰箱冷藏。第二天就可以拿出来吃了。(做的椰奶有点多,放在做冰棍的容器里,弄出来的造型也不错。)
6/7. 纯椰奶冻
7/7. 大功告成