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核桃红枣糯米糕

核桃红枣糯米糕

王平安

王平安

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同事问我:你怎么老爱吃甜点呀。我说:宝宝心里苦呀。
主料
大米粉适量糯米粉适量红枣适量
核桃适量脱皮绿豆适量葡萄干适量适量

核桃红枣糯米糕的做法,共4个步骤

核桃红枣糯米糕的做法图解1

1/4. 准备葡萄干,剪碎红枣,捏碎核桃,洗净绿豆(可以不放)。不建议添加牛奶,奶粉和糖。因为葡萄红枣等味道浓郁,且自然香甜,会掩盖奶香,

核桃红枣糯米糕的做法图解2

2/4. 大米粉:糯米粉=1:1。一定要加大米粉!做糯米制品,大家都有感触,就是按照菜谱,蒸的粘粘乎乎的。加大米粉,你会发现,口感惊艳!

核桃红枣糯米糕的做法图解3

3/4. 上锅蒸20~30分钟。

核桃红枣糯米糕的做法图解4

4/4. 热切,或者冰箱冷藏再切都可以。夏天吃口感层次丰富的凉糕,心情也会很美丽呀!

小窍门

答应我一定要加大米粉!一定!像肉丝答应杰克那样,答应我。

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营养信息

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  • 核桃红枣糯米糕热量2365 千卡
  • 脂肪68.129999 克
  • 蛋白质32.38 克
  • 碳水化合物241.64 克
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