主料 | ||
米饭适量 | 蛋适量 | 胡萝卜粒适量 |
黄瓜粒适量 | 洋葱粒适量 | 火腿粒适量 |
蒸鱼豉油适量 |
1/8. 鸡蛋两个打散倒入米饭
2/8. 搅拌均匀
3/8. 将材料切碎准备好
4/8. 先炒胡萝卜和洋葱
5/8. 再下黄瓜和火腿肠
6/8. 最后下米饭翻炒到颗粒膨胀
加入:盐、鸡精、几滴料酒、一大勺蒸鱼豉油,盐少放点因为蒸鱼豉油本身是咸的
7/8. 装盘
8/8. 芒果立马拿勺自己吃
特别注意放米饭下去炒的时候,一开始翻炒不要太快,要等蛋液牢固附着在每粒米饭上的时候再翻一下,固定以后才可以快速翻炒