凉面

1/15. 烧开水

2/15. 把干碱面下锅

3/15. 没有干碱面的，可以在外面买热干面的面条

4/15. 下面条

5/15. 直至煮快熟捞起

6/15. 凉水冲

7/15. 放点油拌面

8/15. 装进盒子里，放入冰箱

9/15. 煮鹌鹑蛋(水没来时，就把鹌鹑蛋放进去，顺便放点盐)

10/15. 水煮开了，焯豆芽

11/15. 开水焯韭菜

12/15. 把黄瓜切丝，豆芽，韭菜，黄瓜，过道凉水装盘，备用

13/15. 重要步骤，不要先放面等其他食物，应先调佐料，碗里放醋，鸡精，盐，胡椒粉，花椒粉，香油

14/15. 再把面从冰箱拿出，放入碗里，再加豆芽，韭菜拌匀