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1/5. 土豆去皮,切成小块,放水中煮到七层熟,捞起备用
2/5. 香葱切碎,备用
3/5. 电饼档放油,放入花椒,后放入土豆,不要盖盖子,等一面黄脆后,翻面,直到两面金黄,
4/5. 准备起锅,(有小朋友,没煎太黄,根据自己的喜好)
5/5. 忘了拍照,起锅后先后放入香葱花,蒜泥,孜然粉,花椒粉,少许的盐,拌匀就可以,(我是放在铁盆,多颠簸几下,这样不影响美观,口感又好
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