青椒肉末豆腐

1/9. 豆腐切细丁

2/9. 肉剁肉末，打一个鸡蛋搅拌

3/9. 青椒切碎末

4/9. 葱切碎

5/9. 起锅热油，带油八成热的时候，稍稍起点油烟的时候，放入肉末和碎青椒翻炒，肉末五分熟后倒入豆腐

6/9. 一起翻炒，放入适量的盐

7/9. 炒几分钟后加水焖煮

8/9. 要是有芡，勾芡汁，更好！