无心麻团

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明天就是国庆节了，提前祝各位亲们节日快乐！和大家一起分享餐桌上的一道主食---麻团因为没有加馅所以我叫它无心麻团

无心麻团的做法，共7个步骤

1/7. 澄粉加入适量的开水揉匀后加入糯米粉糖温水揉成面团。

2/7. 把揉好的面团静至20分钟左右（我早上做的可能只静至了3-5分钟）。

3/7. 把面团分成6个小剂子。

4/7. 将剂子揉圆后拍点水放到芝麻里沾满芝麻。

5/7. 搓好的芝麻团。

6/7. 锅里放油，麻团冷油下锅小火炸至浮起，用中小火炸至外表金黄（中间用锅铲往麻团上浇油）。

7/7. 炸至外表金黄酥脆捞起沥油。

炸麻团的火候很重要，一定要先用冷油下锅用小火炸透内部，等麻团浮起再用中小火炸至外面金黄酥脆

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