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1/4. 清水分两次加入龟苓膏粉,搅匀,并确定没有结块;中火加热并不断搅拌,沸腾后关火;室温或冰浴冷却凝固(冷藏几小时后口感会更好)。
2/4. 红糖加温开水溶解,冷却备用。
3/4. 取适量龟苓膏到小碗中,用勺子解小块;加冰块,炒香的白芝麻以及适量的红糖水。搅匀即可食用!
4/4. 还可以加点炒熟去皮的花生碎,那样会更香。家里没有花生,我便没有放。
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