主料 | ||
鸡蛋1个 | ||
辅料 | ||
土豆2个 | 面粉50毫升 | 葱适量 |
水适量 | 番茄酱适量 | 盐适量 |
食用油适量 |
1/11. 材料图...。
2/11. 葱切成粒待用。
3/11. 土豆刨成细丝,打入鸡蛋。
4/11. 加入面粉、盐和葱花,然后放入少量的水拌匀。
5/11. 静待5分钟。
6/11. 不沾锅旺火,锅里刷上油,烧热后转为小火。
7/11. 心型模具内侧刷上油,然后放入锅里。
8/11. 把搅拌好的土豆液放入心型模具里压实,小火煎制。
9/11. 煎黄定型后,把模具拿出,翻另一面煎制,煎的时候用锅铲压实,(如果土豆液粘在模具上,可以用水果刀沿着边缘处划开,就会自动脱落)。
10/11. 两面煎黄即可。
11/11. 上桌后可以依自己的口味,配上番茄酱或是椒盐食用。