芝麻肉馅饼

1/12. 准备食材：肉糜、大蒜头、发面。（水、面粉、发酵粉适量放入面包机中发面）

2/12. 蒜切末；肉糜搁盐、油、料酒、酱油、孜然粉。

3/12. 肉糜顺一个方向搅拌上劲。

4/12. 取面团揉成长条、摘小段、擀薄、擀圆。

5/12. 将蒜末放入肉糜碗中。

6/12. 馅料放入面片中间。

7/12. 捏成包子状，收口朝下，轻轻按压。

8/12. 馅饼表面沾水，有水的那面放到芝麻上。（表面沾水容易粘住芝麻）

9/12. 电饼铛预热、刷油，放入2面粘了芝麻的馅饼；上下火烤4分钟。

10/12. 馅饼逐个翻面后烤3分钟。

11/12. 再次翻面，烤2分钟即可。