孜然羊肉

1/10. 材料图

2/10. 羊肉去筋膜切丝，加一点儿生抽，用孜然粉胡椒粉加盐腌上。

3/10. 香菜梗切段备用

4/10. 炒锅倒油，温油将腌好的羊肉倒入。

5/10. 将羊肉划散，天冷了，拍菜需要不停的吹！

6/10. 羊肉全部变色后将肉推一边，用汤勺将多余的油盛出。

7/10. 转小火煸炒羊肉至肉丝发干。

8/10. 再次加放孜然粉。

9/10. 加入香菜段。