红糖枣糕

1/12. 红枣去核

2/12. 加适量水（水量与红枣齐平）和红糖，小火煮开糖化关火

3/12. 料理机加煮红枣的糖水170克后，将红枣打成枣泥

4/12. 将枣泥倒入盆内，加水60克，食用油混合均匀

5/12. 枣泥盆内加入蛋黄拌匀

6/12. 枣泥盆内加入低粉，拌匀

7/12. 拌匀低粉后的状态，可以流动的混合体

8/12. 蛋白打至鸟嘴状

9/12. 取三分一的蛋白到枣泥盆内切拌匀

10/12. 150度65分钟烤箱最下层

11/12. 出炉倒扣烤网上放凉