主料 | ||
排骨300克 | 冬瓜300克 | 薏米20克 |
小葱两根 | 姜一块 | |
辅料 | ||
盐3克 | 料酒5克 |
1/9. 炖好 的汤水,很好喝哟。
2/9. 材料图。
3/9. 用平底锅开文火,把薏米炒至微黄,有香味儿飘出来,倒出放凉。
4/9. 排骨加姜片葱段料酒焯水。
5/9. 冬瓜去皮切块(可以洗干净不去皮)
6/9. 焯好水的排骨清洗干净。
7/9. 冬瓜排骨薏米加入炖盅,添上水。
8/9. 炖盅放在炖锅中,在盅外面加上水,这样不是很好添加,但可以保证一次加到位。
9/9. 启动炖锅。这个需要时间较长,可以提前预约设置或者直接计算好时间。
冬瓜可以将好时加入,那是另一种味道,直接炖煮也很好吃。