我是陕西人，每年夏天都会吃饭马齿苋，马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性
| 主料 | ||
| 马齿苋400克 | 面粉100克 | 碱面适量 |
| 盐适量 | 蒜泥适量 | 醋适量 |
| 味极鲜酱油适量 | 干辣椒面适量 | |
马齿苋疙瘩的做法，共8个步骤
1/8. 将马齿苋请洗干净
2/8. 切成这样的小段
3/8. 拌入干面粉，搅拌均匀
4/8. 用手弄成这样的大圆子
5/8. 上锅蒸20分钟
6/8. 出锅摆盘
7/8. 将辣椒面和蒜泥用热油泼，放入所有调料。汁子做好！
8/8. 开始享用吧！
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营养信息
详细信息>>- 马齿苋疙瘩热量521 千卡
- 脂肪2.08 克
- 蛋白质33.53 克
- 碳水化合物109.81 克
相关知识
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吃马齿苋100克，热量15千卡
相当于郑多燕2分钟消耗的热量...
吃面粉100克，热量366千卡
相当于乘双连雪橇52分钟消耗的热量...
吃蒜泥100克，热量149千卡
相当于念书102分钟消耗的热量...
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