青椒炒鸡蛋

1/9. 食材，青椒，鸡蛋，大蒜准备好。

2/9. 鸡蛋打碎

3/9. 加点盐，去腥。

4/9. 因为是小尖椒，比较辣，所以我切成了小块块，这样吃起来不辣。

5/9. 加一点水，搅拌均匀。

6/9. 油热后，小火青椒入锅，翻炒三四遍。

7/9. 鸡蛋均匀倒在青椒上。

8/9. 鸡蛋容易熟，小火炒就行，快熟时候放去蒜（我放多了）因为搅鸡蛋时候已经放过盐了，所以盐可以少放一点。