香酥鸡排

1/8. 鸡胸肉反复冲洗干净

2/8. 片成薄片，用刀背交叉敲打，鸡肉会明显变大

3/8. 将盐、胡椒粉、蚝油、生抽放到碗里

4/8. 鸡肉放入，充分抓均

5/8. 准备三个碗，分别放入淀粉，蛋液，面包糠

6/8. 按顺序把每片鸡肉均匀的沾淀粉、蛋液、面包糠

7/8. 中小火，煎至两面黄酥脆即可