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砂锅炖菜

砂锅炖菜

林妈爱美食59

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昨天收到坤博砂锅,今天就赶快做了这道砂锅炖菜,很好吃,喜欢用砂锅,小火慢炖,让菜更入味,忍不住和大家分享一下。用砂锅炖菜,小火慢炖,使得土豆更加绵软,豆腐充分吸收了汤汁的味道,口感更加浓郁,粉条是最后放的还比较劲道。总之,很好吃,很家常的一道菜,冬天里来一锅热乎乎的砂锅炖菜,简直美翻了。
主料
五花肉50克土豆150克白菜250克
豆腐100克粉条100克

砂锅炖菜的做法,共7个步骤

砂锅炖菜的做法图解1

1/7. 锅底放油,煸炒五花肉,爆香葱姜蒜

砂锅炖菜的做法图解2

2/7. 放土豆块煸炒,加老抽调色。

砂锅炖菜的做法图解3

3/7. 放白菜,翻炒,加盐,小火慢炖

砂锅炖菜的做法图解4

4/7. 加豆腐,小火慢炖

砂锅炖菜的做法图解5

5/7. 最后放粉条,粉条熟了,即可出锅。

砂锅炖菜的做法图解6

6/7. 小火慢炖,我大约做了1个小时

砂锅炖菜的做法图解7

7/7. 吃时加点醋,味道更棒。

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营养信息

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  • 砂锅炖菜热量876 千卡
  • 脂肪56.74 克
  • 蛋白质22.25 克
  • 碳水化合物112.78 克
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