主料 | ||
马铃薯一个 | 番茄一个 | 酸菜根据自己的口味 |
葱姜蒜切沫适量 | 干辣椒三小个 | 食盐,味精,鸡粉适量 |
老干妈,醋老干妈放小小,根据个人口味咯,醋也是 |
1/6. 准备的食材,既配料,土豆,番茄,葱姜蒜
2/6. 下来就是刀功了,土豆片呢切记要洗清水,不管是切丝还是片,都要洗清水,那样炒的时候不会粘锅,或者其他的,干净还漂亮,炒出来
3/6. 切好之后,备用,放油烧,放蒜末姜末,小干椒,炒香
4/6. 然后放酸菜,土豆片煸炒,同时根据个人口味,加盐,味精,鸡粉,老干妈,炒5秒左右,放清水,只要盖满土豆片就可以,,老干妈也可以不放的,根据个人口味的
5/6. 最后煮5分钟左右,可以自己尝下土豆片熟了没,然后放番茄,在煮两分钟,大火哦,最后关火,放醋,不管是白的,还是黑的都可以,用锅铲抄一下,撒葱末盖上锅盖闷一分钟,就可以了
6/6. 这个卖相确实不怎么好看,味道还是可以的。酸酸辣辣的……