醋泡黑豆

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中国普遍存在钙摄入不足，对牛奶不耐受的，可以多吃黑豆、黄豆等钙丰富的豆类。醋泡黑豆虽不是可口小菜，却是一道养生食品，泡好每天一勺，省去每天煮豆子的功夫，非常方便。做法很简单哦大家可以动手试试

醋泡黑豆的做法，共5个步骤

1/5. 把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒?。

2/5. 五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。

3/5. 放入容器中，在通风处晾凉??。

4/5. 把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。)

5/5. 待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。

一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效

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