紫薯酥饼

1/18. 准备好材料

2/18. 油酥：面粉100克和70克猪油水油皮：280克的面粉+糖20克+水45克+猪油80克 （要分开揉哦，还有水油皮的水不要一次性加边揉边加，要看面粉的吸水程度）

3/18. 平均把水油皮和油酥分成平均24个小剂子

4/18. 把水油皮恩扁擀成薄皮，把油酥放在中间包起来

5/18. 把口收好，口朝下放在一边松弛10分钟

6/18. 把油酥皮再次摁扁

7/18. 擀成牛舌状

8/18. 从上往下卷，在次松弛半个小时

9/18. 把松弛好的面团竖起来

10/18. 摁扁

11/18. 擀成边薄中间厚的

12/18. 把紫薯包在中间

13/18. 把面团收好口，口朝下摁扁

14/18. 依次摆好盘，放入170度预热好的烤箱，中下层20到25分钟（具体还是要看自家烤箱的温度

15/18. 做好的紫薯饼

16/18. 我喜欢紫薯的颜色

17/18. 孩子们不爱单吃紫薯，可是爱吃紫薯做的零食。