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东北蒜蓉辣酱

东北蒜蓉辣酱

冷小末

冷小末

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奶奶生前每年都会给我做辣酱,从小吃到大,十分怀念奶奶做的辣酱,可是奶奶不在了,但我记得奶奶教过我怎么做。我也尝试做辣酱。
主料
红辣椒1斤小米椒半斤苹果1个
一个白糖50克50克
大蒜2-3头味精50克

东北蒜蓉辣酱的做法,共10个步骤

东北蒜蓉辣酱的做法图解1

1/10. 辣椒洗干净 晾干

东北蒜蓉辣酱的做法图解2

2/10. 小米椒也是洗干净晾干

东北蒜蓉辣酱的做法图解3

3/10. 大蒜剥皮备用

东北蒜蓉辣酱的做法图解4

4/10. 梨去皮

东北蒜蓉辣酱的做法图解5

5/10. 苹果

东北蒜蓉辣酱的做法图解6

6/10. 将红辣椒跟小米椒剁碎(我是手工剁碎哒)

东北蒜蓉辣酱的做法图解7

7/10. 剁碎到这种程度就可以

东北蒜蓉辣酱的做法图解8

8/10. 将剁碎的梨,苹果,蒜泥,跟调料

东北蒜蓉辣酱的做法图解9

9/10. 倒入锅中,中火熬开,熬的过程中搅拌防止粘锅。

东北蒜蓉辣酱的做法图解10

10/10. 凉凉放入容器里,冰箱里保存可以吃好久呦。

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营养信息

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  • 东北蒜蓉辣酱热量954 千卡
  • 脂肪1.7 克
  • 蛋白质11.13 克
  • 碳水化合物191.06 克
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