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沙茶酱海鲜拌面

沙茶酱海鲜拌面

缘豆儿59

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用香雪劲弹擀面做的拌面,配料丰富很好吃。我家胖子喜欢吃面,不过一般要拌的或是炒的。这个拌面也吃的他很满意。这样就好。
主料
香雪劲弹擀面180克80克蛤蜊10只
中鱿鱼1条秋葵4个
辅料
沙茶酱2汤匙即食鸡枞2汤匙3片
1根料酒1汤匙高鲜酱油1汤匙
食用油适量

沙茶酱海鲜拌面 的做法,共8个步骤

沙茶酱海鲜拌面 的做法图解1

1/8. 备好食材

沙茶酱海鲜拌面 的做法图解2

2/8. 锅中的水煮开,放入面条煮至没有白芯

沙茶酱海鲜拌面 的做法图解3

3/8. 面条捞出用凉开水过凉沥干

沙茶酱海鲜拌面 的做法图解4

4/8. 鱿鱼去皮打花刀切片;虾去壳去虾线;蛤蜊取肉

沙茶酱海鲜拌面 的做法图解5

5/8. 开水锅中放入葱、姜、料酒,放入蛤蜊、鱿鱼、虾焯水

沙茶酱海鲜拌面 的做法图解6

6/8. 捞出沥水;秋葵焯水切段

沙茶酱海鲜拌面 的做法图解7

7/8. 小锅中加油,放入沙茶酱和酱油煮开融合

沙茶酱海鲜拌面 的做法图解8

8/8. 盛一碗面条,加入沙茶酱,再放入海鲜食材和鸡枞,拌匀就可以享用啦

小窍门

1. 海鲜容易熟,焯水不易过长,水开就可以了。
2. 调料有味就不需要再加盐。

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营养信息

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  • 沙茶酱海鲜拌面 热量385 千卡
  • 脂肪2 克
  • 蛋白质30.7 克
  • 碳水化合物12.63 克
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