主料 | ||
艾叶2500克 | 食用冰碱100克 | 白糖1500克 |
芝麻200克 | 食用油300克 | 糯米粉2500克 |
1/8. 这是成品图
2/8. 1??准备好的艾叶洗净
3/8. 2??烧开水后把艾叶放入锅内煮烂来,重点是放入食用冰碱适当,这样煮出来的艾叶就会很青。
4/8. 3??煮烂后捞出沥干水分备用,注意的是用冷水冲一下,
5/8. 4??冷却后放入糯米粉搓揉成光滑细嫩的团子,这个时候可以加入100g食用油继续搓揉,搓揉久点。
6/8. 5??现在可以做成大小均匀的团子,里面包入白糖,注意白糖芝麻食用油拌匀一起
7/8. 6??最后蒸熟,时间15到20分钟即可。
8/8. 7??最后的效果图,是不是觉得很美味呀。