主料 | ||
鸡蛋4个 | 胡萝卜半个 | 洋葱半个 |
木耳10克 |
1/7. 准备食材
2/7. 木耳泡发,胡萝卜和洋葱切丝,鸡蛋加点水和盐打散。
3/7. 热锅凉油,倒入鸡蛋液,等边上凝固后再翻动,这样鸡蛋可以炒的大块。
4/7. 七八成熟盛出
5/7. 热锅凉油炒胡萝卜丝(平时炒胡萝卜,油成橘色就是胡萝卜素出来了)。
6/7. 胡萝卜丝半熟时加木耳和洋葱,加适量的盐和味达美酱油,八九成熟时加入鸡蛋翻炒。
7/7. 营养健康美味的素木须肉出锅啦!
鸡蛋里加点水炒的比较嫩,胡萝卜素是脂溶性的,生吃没有营养哦。