主料 | ||
水梨1个 | 小黄瓜1个 | 蟹棒100克 |
韩式芥末粉1勺 | 饮用水2勺 | 白糖1勺 |
盐1小勺 | 白醋2勺 |
1/4. 水梨和黄瓜先提前冷藏。我这里用了韩国水梨,因为家里有,你也可以用中国水梨,就不要用那种质地很面的皮很厚的梨子就好。蟹棒解冻后封上保鲜膜入微波炉中高火加热1分钟,放凉备用
2/4. 水梨切丝,黄瓜切丝,蟹棒撕成条。这可能是整个方子唯一需要花点时间的地方了,真是简单到爆
3/4. 再将剩下的调味料全部混合做成酱汁。这款棒子芥末粉虽然是黄色的,但跟英国芥末不是一回事,味道还是很冲的,更加靠近绿芥末。所以如果你买不到这个芥末粉就用绿芥末代替吧
4/4. 完成,冷藏后食用更消暑。酱汁吃之前再放,这样不容易出很多水