营养美味火腿蛋炒饭

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

茉莉巷

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冰箱里面有昨天晚上剩下的米饭，看了看家里只剩下洋葱了，索性做个蛋炒饭吧，既简单又好吃。

主料
剩米饭一碗	火腿适量	鸡蛋1个
洋葱适量	葱适量
辅料
盐适量	水1勺

营养美味火腿蛋炒饭的做法，共6个步骤

1/6. 火腿、洋葱切丁，葱花切碎，鸡蛋打散（可以滴几滴水或者牛奶，这样鸡蛋的口感会比较嫩，不容易老）

2/6. 从冰箱取出米饭

3/6. 开火，烧热锅之后倒入少许花生油，并转动锅，使油沾满锅底。油烧热之后，倒入鸡蛋，待稍微成型的时候用筷子打散（筷子比铲子更容易把鸡蛋打碎）

4/6. 加入葱花、洋葱、火腿，翻炒

5/6. 倒入米饭，加少许盐。继续翻炒均匀（不喜欢吃太硬的朋友可以少炒一会或者可以洒半小勺开水）

6/6. 出锅。香喷喷的快手蛋炒饭就做好啦~~~

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6

小窍门

1：蛋炒饭既方便又简单，上班族或者妈妈可以提前晚上切好材料放到冰箱里面，第二天可以直接炒，十分钟不到就可以做一道美味的早餐。
2：鸡蛋里面稍微滴几滴水或者牛奶，这样炒出来的鸡蛋口感会更嫩一些。
3：因为火腿本身就比较咸，所以如果火腿放的比较多的话，放一丢丢盐就可以了哦~
4：加入米饭翻炒的时候建议可以加入半汤匙的开水，这样炒出来的米饭口感会比较软一些。

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