主料 | ||
生蚝3个 | 小米辣1-2个 | 酱油1勺 |
葱1颗 | 大蒜3瓣 | 调和油2匙 |
1/5. 开生蚝这段真心腾不出手来拍照....而且我是第一次自己亲手开生蚝....反正我就是拿刀沿着生蚝口那里切啊撬啊啥的,我也不知道怎么就出奇的给开了....果真是为了吃,啥事都能干出来....
2/5. 就把它洗干净备用呗
3/5. 是的,我就这么干了....液化灶上放个三脚架.....然后生蚝搁上去,中火烤5分钟
4/5. 辣椒切碎,蒜压成蒜茸,葱切葱花备用,在烤着的生蚝里加入调和油,待里面的蚝肉开始缩小时,把辣椒和蒜茸放进去
5/5. 烤一分半钟以后,加入海鲜酱油,撒葱花。关火盛盘