椰奶小方

1/5. 准备食材。

2/5. 用一百克牛奶将玉米淀粉和吉利丁粉搅拌调均。

3/5. 用另外200克牛奶加练奶和白糖用小火慢慢加热后，缓缓倒入调好的牛奶吉利丁淀粉糊，整个过程要不停搅拌（以免糊锅)，直至牛奶変得比较粘稠就熄火。

4/5. 稍凉倒入四方形乐扣保鲜盒中，待完全凉之后放冰箱冷藏一夜，从冰箱取出用刀沿边转一圈，切划成小方块倒出，每一块都在椰蓉中滚一遍，让牛奶方裹满椰蓉即成。