卤肉饭

1/13. 把五花肉切丁过沸水冲净浮沫，大蒜切片，姜切片；

2/13. 锅里放油，放入切丝的洋葱炸香；

3/13. 洋葱炸到焦黄捞出，控干油，切碎待用；

4/13. 锅里留少许油，倒入五花肉丁，煸出五花肉里的油；

5/13. 加料酒和酱油翻炒；

6/13. 加入香菇、姜片、蒜片和炸好的洋葱酥翻炒；

7/13. 加适量水没过肉丁煮开；

8/13. 倒入电炖锅；

9/13. 加入少许冰糖和八角；

10/13. 电炖锅选择煲汤功能，炖至肉软糯，出锅前加少许盐。

11/13. 浇上汤汁，实在美味至极

12/13. 开吃咯