酱香菇豆干

1/11. 准备食材。

2/11. 白豆干切成筷子粗细的长条。

3/11. 香菇去蒂同样也切成同等大小的条。

4/11. 锅中放适量油，加入葱和干红椒炒香。

5/11. 加入豆干条，快速翻炒片刻。

6/11. 加入香菇条翻炒。

7/11. 加入黄豆酱、花生酱。（我大约放了二比一的比例）。

8/11. 炒均匀后，加入适量水。

9/11. 大火烧开后，转中火，收汁时不断的晃动锅子，以免糊锅，并可均匀入味。

10/11. 汤汁快要收尽时，关火，加入高汤精调味出锅。