紫薯花馒头

1/9. 紫薯蒸熟，去皮，压成紫薯泥和入紫薯面团中。

2/9. 紫薯面团（紫薯、面粉100克、酵母粉2克、奶粉5克）白面团（面粉200克、酵母粉2克、奶粉5克）

3/9. 将两个面团分别揉光滑，盖保鲜膜发酵至两倍大。

4/9. 将发酵好的面团排气。

5/9. 把白面图团和紫面团各分成6等份

6/9. 白面团当皮，紫面团当馅，将白面团按扁，包馅

7/9. 用刀依次切成八等分，扭折、竖起，做成花边。

8/9. 入蒸锅，15分钟后，大火、冷水开始蒸，水开后改成小火10分钟。