烧茄子是我个人比较喜欢的一道菜，但每次做都很难做出餐馆里那种咸鲜回甜，酱香浓郁，色泽美观的烧茄子。烧茄子属于较为常见的家常菜，
| 主料 | ||
| 土豆1颗 | 茄子2个 | 青尖椒1个 |
| 西红柿1个 | 大蒜5块 | 白糖2勺 |
| 盐2勺 | 土豆淀粉2勺 | 鸡精1勺 |
| 红烧十三香2勺 | ||
红烧茄子的做法，共6个步骤
1/6. 准备食材
2/6. 切碎备用
3/6. 油锅热了放土豆 茄子撒盐控水倒出备用油炸到金黄出锅
4/6. 拿一个碗依次放入白糖 鸡精 盐 十三香 土豆淀粉 温水
5/6. 把西红柿切碎 油锅热了放入西红柿丁蒜末炒香出味 然后放入茄子土豆翻炒 然后放入青椒 倒入自己调的汁 大火收汁
6/6. 完成
小窍门
一定要用不锈钢锅
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营养信息
详细信息>>- 红烧茄子热量630 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物195.5 克
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吃茄子100克，热量18千卡
相当于跆拳道2分钟消耗的热量...
吃西红柿100克，热量16千卡
相当于修筑围墙3分钟消耗的热量...
吃鸡精100克，热量195千卡
相当于誊写85分钟消耗的热量...
三杯鸡
北京烤鸭
蛤蜊蒸蛋
土豆炖牛肉
猪肉脯
青椒炒肉丝
家常豆腐
东安子鸡
手撕杏鲍菇
宫保豆腐
奶黄包
炒面
