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最嫩的葱油蛤蜊

最嫩的葱油蛤蜊

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四十成风

四十成风

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闺蜜们无比追捧
主料
蛤蜊800克料酒15克李锦记蒸鱼豉油10克
小葱1块钱的姜25克大蒜头一整个
干红辣椒四个

最嫩的葱油蛤蜊的做法，共4个步骤

最嫩的葱油蛤蜊的做法图解1

1/4. 蛤蜊买的时候问好老板是不是泥沙吐好的，不然就杯具了，洗净沥上

最嫩的葱油蛤蜊的做法图解2

2/4. 好味道的关键是调料，葱姜蒜末切细

最嫩的葱油蛤蜊的做法图解3

3/4. 倒进沸水加姜丝和料酒煮到全部打开壳就漏勺捞出装盘，煮的时候要勤翻，都开了马上捞出久了就老了

最嫩的葱油蛤蜊的做法图解4

4/4. 淋上李锦记蒸鱼豉油，盖上葱姜蒜末，五十克油煎干辣椒闻到辣味了就把油淋在葱姜蒜上，香是香得咧，啧啧～

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营养信息

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  • 最嫩的葱油蛤蜊热量541 千卡
  • 脂肪2.1 克
  • 蛋白质13.3 克
  • 碳水化合物34.1 克
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