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无水子姜闷鸭

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橙子妈Ea

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主料
土鸭500克子姜150克水芹菜1颗
彩椒适量干辣椒6个香菜3颗
葱2颗葱头3个酱油少许
老抽少许米酒100毫升

无水子姜闷鸭的做法，共8个步骤

无水子姜闷鸭的做法图解1

1/8. 所有材料洗干净准备好

无水子姜闷鸭的做法图解2

2/8. 爆香子姜之后加入土鸭翻炒至变色

无水子姜闷鸭的做法图解3

3/8. 加入酱油、老抽、米酒翻炒均匀

无水子姜闷鸭的做法图解4

4/8. 把配菜均匀撒在土鸭上，再焖3分钟

无水子姜闷鸭的做法图解5

5/8. 出锅前再撒上葱花、香菜

无水子姜闷鸭的做法图解6

6/8. 微微的辣味，鸭子软绵绵

无水子姜闷鸭的做法图解7

7/8. 下雨天拍照技术有限，将就看看

无水子姜闷鸭的做法图解8

8/8. 不敢吃辣的小朋友都忍不住啃起来

小窍门

1、鸭子可以让商家帮忙切块。2、鸭子本身含有水分，所有不需要放水的。3、选用子姜焖相对来说容易入口，没有辣味还能去腥

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营养信息

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  • 无水子姜闷鸭热量786 千卡
  • 脂肪14.26 克
  • 蛋白质51.61 克
  • 碳水化合物207.51 克
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