主料 | ||
中筋面粉120克 | 玉米淀粉70克 | 奶粉45克 |
黄油80克 | 糖粉50克 | 鸡蛋一个 |
1/6. 黄油室温下软化和糖粉混合搅拌。
2/6. 加鸡蛋搅匀。
3/6. 把剩余粉类全部倒入和成湿软的面团。再揉成这样的小圆团。
4/6. 用叉子或者小刀背压成这样的图案。放入烤箱。
5/6. 烤箱170度25分钟,要根据自家烤箱定。考的时候注意观察饼干颜色。
6/6. 完成,配一杯牛奶下午茶或夜宵都不赖哦,
黄油的味道其实会在很大程度上决定了饼干的味道,所以黄油要选味道纯正一些的,无盐动物黄油也有一些价格很便宜但挺畅销的,这种就不要买了。