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蒸芹菜叶

蒸芹菜叶

毛蛋妈1012

毛蛋妈1012

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以前我妈妈买芹菜回家炒肉丝,摘下的芹菜叶子舍不得扔,和面粉一起蒸了吃,味道非常棒,我老爸超爱吃这两年她因为生了重病,在床上什么也不知道了,我爸在外面买过多次蒸菜,都不好吃,于是我就学着做,一边做一边回忆妈妈以前在厨房忙碌的样子,在几次尝试失败后,终于做出我老妈的味道,我爸说,和你妈妈蒸的一样好吃,有时候做菜不是为了填饱肚子,也有好多对亲人的回忆和爱!
主料
芹菜叶一斤半的香芹摘取叶茎小麦面粉适量蒜泥五瓣蒜头
香油适量辣椒油适量

蒸芹菜叶的做法,共6个步骤

蒸芹菜叶的做法图解1

1/6. 芹菜叶洗净控干水分后切成小段

蒸芹菜叶的做法图解2

2/6. 在芹菜叶上撒上一层干面粉,要撒均匀,开锅后放入蒸锅大火蒸5分钟,要水开后再放菜蒸

蒸芹菜叶的做法图解3

3/6. 蒜切成末

蒸芹菜叶的做法图解4

4/6. 关火开过取出蒸好的菜放入干净的碗中把蒜泥拌入

蒸芹菜叶的做法图解5

5/6. 最后放入我自己炸的辣椒酱,淋入香油即可

蒸芹菜叶的做法图解6

6/6. 装盘开吃啦

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营养信息

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  • 蒸芹菜叶热量1523 千卡
  • 脂肪201.7 克
  • 蛋白质19 克
  • 碳水化合物99.8 克
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