主料 | ||
南瓜250克 | 糯米粉250克 | 白砂糖35克 |
芝麻60(或者看个人喜好)克 | 红豆沙适量 |
1/8. 将南瓜去皮尽量切小块
2/8. 冷水上蒸锅盖上盖子大火八分钟
3/8. 出锅后趁热加入白砂糖捣烂
4/8. 糯米粉一点一点加入用勺子搅拌防止粘手
5/8. 让它成为一个能成型的面团
6/8. 面团分成小段揉圆按扁圆形后在面团中间加入一勺豆沙 再把周围皮像包饺子一样包起来 再揉圆按压成扁圆形
7/8. 放入芝麻堆让两面都粘上芝麻
8/8. 锅加多一点油大火烧热后调小火加入南瓜饼用筷子轻轻翻动两面两面金黄就可以出锅了 铺张面巾纸在盘底可以吸油分
好啦
煎的时候可以要全程小火噢要记得翻面 不懂可以留言噢我会看哒