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自制无糖酸奶

自制无糖酸奶

shishuyi

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主料
牛奶1000毫升酸奶菌粉1克

自制无糖酸奶的做法,共2个步骤

自制无糖酸奶的做法图解1

1/2. 把容器用热水烫后晾干(消毒)
2.倒出一点牛奶,让其充分跟酸奶菌粉搅拌均匀,搅拌到出气泡(很重要)
3.喜欢吃甜味酸奶的,里面放点糖,一个是为了调味,另外一点,可以让菌吃,吃够了以后,酸奶会发酵的更加粘稠(喜欢吃原味的这一步可以省略)
4.倒入剩余的牛奶,搅拌均匀
5.将容器密封好,放入面包机内,启动酸奶程序,我一般晚上做,第二天早上吃~
PS:做好后的酸奶晾凉后放入冰箱内,冷藏两个小时,口味更佳~

自制无糖酸奶的做法图解2

2/2. 这就是成品啦,像豆腐脑一样的嫩滑~

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营养信息

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  • 自制无糖酸奶热量47 千卡
  • 脂肪3.2 克
  • 蛋白质6.81 克
  • 碳水化合物3.4 克
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