主料 | ||
大虾适量 | 培根适量 | 贝壳类\海鲜类适量 |
米饭适量 | 海鲜酱适量 | |
辅料 | ||
芝士(选择拉丝的那种)适量 | 洋葱适量 | 豌豆适量 |
蘑菇适量 | 番茄适量 |
1/4. 准备好食材所以食材,分类处理好;
蔬菜类洗好切小丁备用;
海鲜类一定要洗干净(贝壳吐沙)(虾去除虾线去壳)(鱿鱼洗净切好触角)。
2/4. 平底锅放油,先放洋葱炒出香味,依次放入海鲜类,然后是蔬菜类;
翻炒后加入米饭(最好是隔夜或者隔顿的剩饭)。
3/4. 炒制好的炒饭放入烤碗里,撒上均匀的芝士条(多放点,尽量均匀和覆盖表面)。
4/4. 烤箱预热,放入烤箱中层或者下层,180度10~15分钟。
-建议米饭炒制过,在放入烤箱烤,嗯,味道有什么不同么,你试过就知道了~
-观察芝士,如果变成金黄,微微有点焦色的感觉就OK了~