海鲜焗饭

1/11. 配料。

2/11. 蛤蜊洗净； 鱿鱼去黑色的外皮洗净切花刀片； 虾去壳去虾线洗净；

3/11. 虾仁和鱿鱼分别焯水； 蛤蜊入开水煮开壳后捞出；

4/11. 青、红椒、洋葱分别切粒；

5/11. 虾仁、鱿鱼和蛤蜊加青红椒、洋葱，调入适量盐和黑胡椒粉拌匀；

6/11. 米饭加牛奶、盐、胡椒粉、番茄酱拌匀；

7/11. 烤盘刷少许油，把米饭铺在底部，铺一层奶酪；

8/11. 然后放上青红椒、洋葱、虾仁、蛤蜊；

9/11. 再铺一层奶酪；

10/11. 入预热200°C的烤箱中层，烤20分钟左右；