红烧肉土豆

1/6. 五花肉洗干净切块备用

2/6. 冷水下锅，大火烧开后撇沫捞出来

3/6. 冰糖上色，注意油温，别糊了

4/6. 肉和姜片一块下锅，炒一会放土豆，加酱油适量，然后在炒一会，注意别糊锅，然后加适量水，原谅我之前忘记拍照

5/6. 这就是闷得差不多，然后放一点盐，根据自己的口味在调，水或者加点糖