主料 | ||
越南米纸适量 | 虾仁适量 | 鸡胸肉适量 |
生菜适量 | 小葱适量 | |
辅料 | ||
白砂糖适量 | 鱼露适量 | 薄荷叶适量 |
柠檬适量 |
1/4. 把剥好的虾和鸡胸肉放入康宁VISIONS晶彩养生锅,煮熟后捞出沥干水,虾仁和鸡胸肉切块切丝,生菜和小葱切段。
2/4. 把春卷皮快速放入冷水中过一遍,铺平在案板上,在案板上涂一层油,防止春卷皮黏在案板上。
3/4. 把生菜,鸡丝,小葱,虾仁、薄荷叶依次放在春卷皮上,慢慢的卷起来包好。
4/4. 春卷蘸料:一大勺一用水,一大勺鱼露,半勺柠檬汁,半勺糖,混合在一起搅拌均匀。