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海鲜锅巴

海鲜锅巴

微体兔

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海参、虾仁、鱿鱼,对于爱吃海鲜的人来说简直不要太满足哦~这样一碗超鲜美的汤再加上酥脆的锅巴,当热腾腾的海鲜汤浇在金黄的锅巴上发出的“呲”的一声,仿佛是世界上最动听的声音了。
主料
锅巴1盘西红柿1个青菜4颗
海参1个鱿鱼少许虾仁少许

海鲜锅巴的做法,共8个步骤

海鲜锅巴的做法图解1

1/8. 准备食材。

海鲜锅巴的做法图解2

2/8. 食材切成适当大小。

海鲜锅巴的做法图解3

3/8. 把切好的配菜焯水后捞出。

海鲜锅巴的做法图解4

4/8. 锅内倒入高汤。

海鲜锅巴的做法图解5

5/8. 加入焯好水的配菜。

海鲜锅巴的做法图解6

6/8. 将锅巴过滚油炸脆,炸至金黄色捞出。

海鲜锅巴的做法图解7

7/8. 在金黄的锅巴上淋上热乎乎的海鲜汤。

海鲜锅巴的做法图解8

8/8. 一道鲜美的海鲜锅巴就做好啦!

小窍门

1、海参需要提前泡发,可以根据自己的口味加入喜欢的海鲜。
2、这里用高汤来煮制海鲜汤,使味道更加浓厚鲜美,如果没有也可以不加,直接用清水煮制也可以。
3、锅巴可以买现成的,但是要炸一遍使口感更加酥脆。

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营养信息

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  • 海鲜锅巴热量1477 千卡
  • 脂肪32.8 克
  • 蛋白质53.7 克
  • 碳水化合物74.8 克
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