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1/6. 准备一只青蟹,洗干净,斩好摆盘
2/6. 半个蒜全都切末,5片生姜片切丝,葱切葱花
3/6. 2汤匙料酒,2汤匙水,2汤匙蒸鱼豉油
4/6. 浇入调好的酱汁,铺上蒜末和姜丝
5/6. 上锅蒸20分钟(我选的青蟹不大,如果青蟹大的话多蒸一会儿)
6/6. 蒸好后端出来,撒上葱花,锅里热油(油不用很多3汤匙左右),油热好后迅速淋在青蟹上就完成啦!
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