葱油饼

1/22. 准备温水（40度）和面

2/22. 筷子快速搅拌，不用手

3/22. 和到这样团了，下手和一下团好

4/22. 团成团糅合好，静置15分钟

5/22. 准备葱花和油

6/22. 把整块分别切成8??小块

7/22. 准备五香粉

8/22. 均匀抹上一层盐后抹五香粉

9/22. 抹油后抹葱花

10/22. 赶平，赶成长蛇形

11/22. 顺时针卷

12/22. 卷好

13/22. 卷成这样，中间压扁赶薄。

14/22. 好了赶成圆饼，重复刚才，再铺一层油，撒少许葱花，再团，擀平成圆或方

15/22. 赶好另一张

16/22. 下锅烙，锅里放油很少，但要均匀

17/22. 反过来烙

18/22. 烙好，出锅后想层多，把饼整个立起来磕、抖，层次就出来了。

19/22. 出锅切好

20/22. 晒晒

21/22. 不错吧