酱小土豆

1/9. 小土豆洗净后沥干水分。

2/9. 豇豆洗净切成十厘米的小段，沥干水分，待用。

3/9. 将小土豆上锅蒸十五分钟，出锅备用。

4/9. 炒锅倒油放入黄豆酱翻炒均匀至酱变成褐色。

5/9. 倒入蒸熟的小土豆，翻炒至土豆和酱均匀混合。

6/9. 倒入切好的豇豆，翻炒均匀。

7/9. 炒到豇豆变软，断生。

8/9. 加入适量的水煮开，口味重的可以加点盐和老抽。